
柏じゃないんだけど^^;;;
うちあたりでは、この葉っぱ。サンキライという名前らしいです。
(今、wiki見てきたw 柏が自生してないから、これ使うんだって。
一昨日のおでかけんときに見つけて。
キレイな若葉が出てたから、6枚ほど採ってきた。
で、今日、柏餅作ろうと・・・・・作ったけど、作れなかった(T_T
上新粉って、あまり使ったことなかったんだけど・・・・・
最初にこねるときに、固かったのか。
その後、どうしても、何をしても、固かった。
結局。
少し固めの餅に、餡子かけて食べただけ。
来年こそはっ><